Törggelen al Lago di Caldaro
30 settembre - 14 ottobre 2023
Il Törggelen è una tradizione culinaria e culturale molto amata nella regione dell’Alto Adige e il Lago di Caldaro è uno dei luoghi più suggestivi per sperimentare questa esperienza autentica.
Ecco tutto ciò che dovete sapere sul Törggelen al Lago di Caldaro.
Il Törggelen è una festa tradizionale che celebra la fine della vendemmia e l’arrivo dell’autunno, offrendo l’opportunità per gustare i sapori locali e immergersi nella cultura altoatesina.
Questa tradizione secolare offre una prospettiva autentica sulla vita rurale della regione e crea ricordi indimenticabili per i visitatori.
Quindi, se cercate un’esperienza autentica e saporita durante il vostro viaggio in Alto Adige, non perdete l’opportunità di partecipare al Törggelen al Lago di Caldaro.
Gli eventi e le degustazioni vengono organizzati nelle osterie contadine – Buschenschänke – in tutta la zona di Caldaro.
Storia & Tradizioni
Il Törggelen ha le sue radici nel XVII secolo, quando i contadini della regione dell’Alto Adige si riunivano per festeggiare il termine della raccolta delle uve. Durante questa festa, le famiglie andavano in giro per le cantine delle fattorie e degustavano il vino nuovo, insieme a piatti tradizionali come lo speck, i canederli, i crauti e le castagne. Questa tradizione si è mantenuta viva nel tempo ed è diventata un’attrazione turistica molto popolare.
Il Lago di Caldaro è situato nella regione di Oltradige – Bassa Atesina, ed è circondato da vigneti pittoreschi. Questa è una delle destinazioni più iconiche per il Törggelen. Durante l’autunno, molte cantine e taverne della zona aprono le loro porte per accogliere i visitatori desiderosi di sperimentare questa tradizione unica.
Cosa aspettarvi durante la festa del Törggelen al Lago di Caldaro:
La regione di Caldaro è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, in particolare il famoso vino bianco Gewürztraminer e il Lagrein, un prelibato vino rosso. Durante il Törggelen, avrete l’opportunità di degustare una varietà di vini locali direttamente dalle cantine della zona.
La gastronomia è al centro del Törggelen. I ristoranti e le taverne servono piatti tipici altoatesini, tra cui lo speck (carne affumicata), i canederli (palline di pane ripiene), i crauti (cavolo fermentato) e, naturalmente, le castagne arrostite. Questi piatti sono abbondanti e ricchi di sapori tradizionali.
Le taverne e le cantine intorno al Lago di Caldaro creano un’atmosfera accogliente e familiare durante il Törggelen. Spesso, i visitatori sono seduti a tavola in ambienti rustici e caratteristici, creando un’esperienza autentica e calorosa.
In aggiunta al cibo e al vino, molte località organizzano eventi culturali e intrattenimento: potreste trovare spettacoli musicali tradizionali, mostre d’arte e mercatini locali che aggiungono ulteriore fascino all’esperienza.
Link utili:
- Ulteriori informazioni sui Törggelen al Lago di Caldaro
- Locali tipici per i Törggelen al Lago di Caldaro
- Piatti tipici per i Törggelen al Lago di Caldaro